家常土豆的做法大全 家常土豆的做法大全图片

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本文目录

1. 大厨蒜苗的蒜苗蒜苔家常做法
2. 老蒜苗的家常做法
3. 生蒜苗的做法

大厨蒜苗的家常做法

用料

五花肉300克

豆瓣酱1勺

蒜苗4根

生抽1勺

白糖适量

豆豉适量

料酒1勺

姜5片

花椒10粒

蒜苗回锅肉做法步骤

步骤1

蒜苗洗净切段 ，蒜苗杆和叶子分开。法大法姜切片
。全家全

步骤2

五花肉冷水下锅，常菜常菜加入料酒、蒜苗蒜苔姜 ，法大法煮十分钟左右，全家全捞出放入冷水中。常菜常菜切片备用。蒜苗蒜苔

步骤3

锅中放少量油，法大法放入五花肉小火煸出油 ，全家全炒至肉微微金黄色。

步骤4

五花肉变成金黄微焦，盛出备用
 。

步骤5

锅中留底油
，放入一勺豆瓣酱
、姜片、豆豉
、一小勺白糖、一小勺酱油，炒香。

步骤6

放入蒜苗杆翻炒。

步骤7

加入五花肉同炒。

步骤8

最后加入蒜苗叶子 ，大火翻炒半分钟即可。

老蒜苗的家常做法

先准备好蒜苗切好备用下锅焯水，油锅烧热下
，大蒜爆香加入炒好水的蒜苗迅速翻炒加入配料，准备出锅 。

生蒜苗的做法

原料 ：

新鲜蒜苗(一把)

五花肉(50克)

食用盐1勺

生抽1勺

黄豆酱1勺

花椒少量

方法/步骤
：

1五花肉切片备用，蒜苗洗净切段备用。

2锅里放水，将五花肉放水里，待水开锅将肉捞出待用

3锅里放少量肉 ，放花椒（不喜欢的可以不放）油热后放五花肉，炒出香味后放一勺黄豆酱（喜欢吃辣的可以放郫县豆瓣酱），放一勺生抽 ，简单炒一下后放蒜苗，炒3分钟左右即可出锅
。

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